Shaslik – der Grillspieß aus unserem Tandoor Ofen

Der indische Grillspieß – perfekt für einen Abend im Gastgarten!
Mit mariniertem Huhn- und / oder Lammfleisch am Spieß mit Tomaten, Zwiebeln, Paprika und dazu Safranreis!
Gegrillt wird der Spieß im Tandoor Ofen. Das ist ein traditioneller, indischer Tonofen, der von oben mit Grillkohlen oder Grillsteinen und dem Grillgut auf Spießen befüllt wird. Auch unser Naan Brot backen im im Tandoor Ofen. Das Brot wird dazu an die oberen heißen Seitenwände gedrückt und nach dem Backen mit einem Feuerhaken wieder herausgezogen.

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